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ひなたぼっこ

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銀座KAZAN

評判がよくて、前から一度行きたいと思っていたレストランでランチをすることができました。


KAZAN


世界のシーフードと野菜を楽しむレストランというコンセプト。
料理に使う水や店内の空気にまでこだわっているそうです。

後から知ったのですが、昨年末にランチをした
青山のフレンチレストランシルクと同系列のお店でした。
あそこもよかったです。

一番軽いコースをいただきました。

能登産サゴチのカルパッチョ 
ソースは玉ねぎです。

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グリーンサラダ
新鮮なお野菜がたっぷり。

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旬野菜のフェデリーニ
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パンは豆乳パン
お料理はみんな美味しいです。ただ、照明がこの通りちょっと暗くてムーディすぎる^^;

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メインは3品からのセレクト
ニューカレドニア産 ”天使の海老” のフライを選びました。
全く臭みのない”天使の海老”。
大きな海老フライでした。

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デザートはさっぱりグレープフルーツのジュレ。
シャーベットはなんとパプリカ。
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バランスもよくて、安心な感じがして、なによりお料理はどれも美味しくて大満足でした。

お値段も良心的で、ディナーはウニ、アワビ、オマール海老などを使ったコースが
リーズナブルにいただけるようです。

次はディナーに行きたい☆


# by ako-diary | 2019-08-24 23:01 | そとごはん | Comments(0)